2-Մեթիլպիրազին CAS 109-08-0
2-methylpyrazine, որը նաև հայտնի է որպես 2-methylpyrazine անգլերեն, անգույն կամ թեթևակի դեղնավուն հեղուկ է սենյակային ջերմաստիճանում և ճնշման տակ: 2-մեթիլպիրազինը կարող է օգտագործվել որպես միջանկյալ նյութ օրգանական սինթեզի և բժշկական քիմիայի մեջ, որը լայնորեն կիրառվում է քիմիական փորձարարական հետազոտությունների և կենսաակտիվ մոլեկուլների և դեղամիջոցների մոլեկուլների պատրաստման մեջ:
| Նյութ | Հստակեցում |
| հալման կետ | -29 °C (լիտ.) |
| եռման կետ | 135 °C/761 մմ Hg (լիտ.) |
| ԼՈՒԾԵԼԻ | Լիովին խառնվում է ջրի մեջ։ |
| բռնկման կետ | 122 °F |
| բեկում | n20/D 1.504 (լիտ.) |
| Պահպանման պայմանները | 2-8°C |
Կալիումի ֆոսֆատ մոնոբազիկը որակի բարելավիչ է, որն ունի սննդի բարդ մետաղի իոնների, pH արժեքի և իոնային ուժի ավելացման ազդեցություն՝ դրանով իսկ բարելավելով սննդի կպչունությունը և ջուրը պահելու կարողությունը: Չինաստանի կանոնակարգերը սահմանում են, որ այն կարող է օգտագործվել ցորենի ալյուրի համար՝ առավելագույնը 5.0գ/կգ օգտագործմամբ; Ըմպելիքներում օգտագործման առավելագույն քանակը 2.0 գ/կգ է:
Սովորաբար փաթեթավորված է 50 կգ/թմբուկով, ինչպես նաև կարող է կատարվել հարմարեցված փաթեթ:
2-Մեթիլպիրազին CAS 109-08-0
2-Մեթիլպիրազին CAS 109-08-0
