4-O-(α-D-Գլյուկոպիրանոսիլ)-D-գլյուկո-հեքսոնաթթու CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

Մոլեկուլային բանաձև.C12H22O12

Մոլեկուլային քաշը:358.3

EINECS:000-000-0

Հոմանիշներ:4-O-α-D-Գլյուկոպիրանոզիլ-D-գլյուկոնաթթու; Մալտոբիոնաթթու; D-Գլյուկոնաթթու, 4-o-ալֆա-D-գլյուկոպիրանոզիլ-; 4-O-(ալֆա-D-Գլյուկոպիրանոզիլ)-D-գլյուկո- հեքսոնաթթու; 4-O-ալֆա-D-գլյուկոպիրանոսիլ-D-գլյուկոնաթթու; D-գլյուկոնաթթու, 4-O-α-D-գլյուկոպիրանոզիլ-; 4-O-(α-D-գլյուկոպիրանոզիլ)-D-գլյուկո- hexonic թթու USP/EP/BP; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconicacid

Թողեք Ձեր հաղորդագրությունը

Ապրանքի մանրամասն

Բեռնել

Ապրանքի պիտակներ

Ի՞նչ է 4-O-(α-D-Գլյուկոպիրանոսիլ)-D-գլյուկո-հեքսոնաթթուն CAS 534-42-9:

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic թթվի օգտագործումը որպես սննդային հավելում կարող է բարելավել որոշ սննդամթերքի բնական բույրն ու համը որպես բուրմունք ուժեղացուցիչ: Մալտոզաթթուն նաև նպաստում է սննդի հակաօքսիդանտ ազդեցությանը և կարող է կանխել կամ դադարեցնել օքսիդացման ռեակցիաները սննդամթերքի և կերային ապրանքների արտադրության գործընթացում:

Հստակեցում

Նյութ	Հստակեցում
Եռման կետ	864,7±65,0 °C (կանխատեսված)
Խտություն	1,79±0,1 գ/սմ3 (կանխատեսված)
Հալման կետ	155-157 °C (decomp)
pKa	3.28±0.35 (կանխատեսված)
Մաքրություն	99%
MW	358.3

Դիմում

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic թթուն ունի թեթև թթու համ և նաև նպաստում է մալտոզաթթու պարունակող սննդամթերքի մածուցիկությանը: Բացի այդ, մալթոզային թթուն կարող է բարելավել որոշ սննդամթերքի բնական բույրն ու համը (բուրմունք ուժեղացուցիչներ):