Ցիտրալ CAS 5392-40-5
Ցիտրալը անգույն կամ թեթևակի դեղին հեղուկ է՝ ուժեղ կիտրոնի բույրով։ Չունի օպտիկական պտույտ։ Եռման ջերմաստիճանը՝ 228 ℃, բռնկման ջերմաստիճանը՝ 92 ℃։ Կան երկու իզոմերներ՝ ցիս և տրանս։ Նատրիումի բիսուլֆիտով մշակելիս ցիս լուծելիությունը չափազանց ցածր է, մինչդեռ տրանս լուծելիությունը մեծ է, ուստի երկուսը կարելի է առանձնացնել։
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| Եռման կետ | 229 °C (լիտ.) |
| Խտություն | 0.888 գ/մլ 25 °C-ում (լիտ.) |
| Հալման կետ | <-10°C |
| բռնկման կետ | 215°F |
| Պահպանման պայմանները | 2-8°C |
| MW | 152.23 |
Ցիտրալն օգտագործվում է արհեստական կիտրոնի յուղի, ցիտրուսային յուղի և այլ ցիտրուսային համեմունքների, մրգային էքստրակտի, բալի, սուրճի, սալորի և այլ սննդային էքստրակտների պատրաստման համար: Այն նաև լայնորեն օգտագործվում է որպես համեմունք սեղանի ամանեղենի լվացող միջոցների, օճառների և զուգարանի ջրի համար:
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկում, և կարող է նաև անհատականացված փաթեթավորմամբ լինել։
Ցիտրալ CAS 5392-40-5
Ցիտրալ CAS 5392-40-5
