Դիմեթիլ դիկարբոնատ CAS 4525-33-1
Դիմեթիլդիկարբոնատը (DMDC), որը հայտնի է նաև որպես Վիգոլին, մրգային հյութի պահպանիչ է, որը թույլատրվում է օգտագործել Չինաստանի սննդային հավելումների ստանդարտներով (INS համար 242): Նորմալ կամ նույնիսկ ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում DMDC-ն ունի մրգային հյութերի մեջ առկա բազմաթիվ աղտոտող մանրէների դեմ ուժեղ ոչնչացման ունակություն, և դրա պահպանիչ ազդեցությունը սերտորեն կապված է DMDC-ի կողմից մանրէների մարմնում հիմնական ֆերմենտային սպիտակուցների փոփոխության և ինակտիվացման հետ:
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| ԼՈՒԾԵԼԻ | 35 գ/լ (քայքայում) |
| Խտություն | 1.25 գ/մլ 25 °C-ում (լիտ.) |
| Ռեֆրակցիոնություն | n20/D 1.392 (գրական) |
| Եռման կետ | 45-46 °C5 մմ ս.ս. (լիտր.) |
| Գոլորշիների ճնշում | 0.7 հՊա (20 °C) |
| Պահպանման պայմանները | Պահել +30°C-ից ցածր ջերմաստիճանում։ |
DMDC-ն լայնորեն կիրառվում է մրգային հյութերի մեջ, և դրա տեխնոլոգիան համեմատաբար զարգացած է: Մրգային հյութերի մեջ DMDC-ի ստերիլիզացման ազդեցությունը կախված է մրգային հյութի տեսակից և շտամից, և DMDC-ի և ստերիլիզացման այլ տեխնիկաների համադրությունը կարող է զգալիորեն բարելավել ստերիլիզացման ազդեցությունը:
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկում, և կարող է նաև անհատականացված փաթեթավորմամբ լինել։
Դիմեթիլ դիկարբոնատ CAS 4525-33-1
Դիմեթիլ դիկարբոնատ CAS 4525-33-1
