Գլիցերիլ մոնոստեարատ CAS 31566-31-1
Գլիցերիլ մոնոստեարատը սպիտակ կամ դեղնավուն մոմային պինդ նյութ է, անհոտ և անհամ։ Հարաբերական խտությունը 0.97 է, իսկ հալման ջերմաստիճանը՝ 56 ~ 58℃։ Գլիցերիլ մոնոստեարատը լուծելի է էթանոլում, բենզոլում, ացետոնում, հանքային յուղում, ճարպային յուղում և այլ տաք օրգանական լուծիչներում, անլուծելի է ջրում, բայց կարող է դիսպերսվել տաք ջրային էմուլսիայում ուժեղ խառնման դեպքում։ HLB արժեքը 3.8 է։ ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994):
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| Հալման կետ | 78-81 °C |
| Եռման կետ | 410.96°C |
| Խտություն | 0.9700 |
| Բեկման ցուցիչ | 1.4400 |
Գլիցերիլ մոնոստեարատը էմուլգատոր է։ Սննդային հավելումների կիրառման մեջ հացի, թխվածքաբլիթների, խմորեղենի և այլնի մեջ ամենատարածված օգտագործումը կա, որին հաջորդում են սերուցքը, կարագը, պաղպաղակը։ Այն օգտագործվում է որպես օժանդակ նյութ դեղագործական արտադրանքում՝ չեզոք քսուք պատրաստելու համար։ Գլիցերիլ մոնոստեարատը օգտագործվում է ամենօրյա քիմիական նյութերում, օգտագործվում է սերուցք, մրսածություն, հա ապուրի յուղ և այլն պատրաստելու համար։ Այն նաև օգտագործվում է որպես լուծիչ յուղերի և մոմերի համար, հիգրոսկոպիկ փոշու պաշտպանիչ և անթափանց արևապաշտպանիչ։ Գլիցերինի ճարպաթթվի էսթերի գլիցերինի և ճարպաթթուների ռեակցիայի ժամանակ կան մեկ էսթեր, երկու էսթեր, տրիէսթեր, տրիէսթերը ճարպ է, լիովին չունի էմուլգացնող ունակություն։ Ընդհանուր առմամբ, կարելի է օգտագործել մեկ էսթերի և երկու էսթերի խառնուրդ, և մոտ 90% մեկ էսթերի պարունակությամբ արտադրանքը նույնպես կարող է թորվել և զտվել։ Օգտագործվող ճարպաթթուները կարող են լինել ստեարինաթթու, պալմիտինաթթու, միրիստինաթթու, օլեինաթթու, լինոլեինաթթու և այլն: Այնուամենայնիվ, շատ դեպքերում օգտագործվում են խառը ճարպաթթուներ՝ հիմնական բաղադրիչը ստեարինաթթուն ունենալով:
25 կգ/թմբուկ կամ հաճախորդի պահանջներին համապատասխան։
Գլիցերիլ մոնոստեարատ CAS 31566-31-1
Գլիցերիլ մոնոստեարատ CAS 31566-31-1
