Գլիցիրիզինաթթվի ամոնիումային աղ՝ CAS 53956-04-0-ով
Գլիցիրիզինաթթվի ամոնիումային աղը ունի ուժեղ քաղցրություն և մոտ 200 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը: Գլիցիրիզինաթթվի ամոնիումային աղը սովորաբար օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ սննդային հավելումներում՝ պահածոյացված մսի, համեմունքների, քաղցրավենիքի, թխվածքաբլիթների, պահածոյացված մրգերի և ըմպելիքների համար: Մոնոամոնիումի գլիցիրիզինատը ուժեղ կապ ունի ստերոլում լյարդի նյութափոխանակող ֆերմենտների հետ, այդպիսով խոչընդոտելով կորտիզոլի և ալդոստերոնի ապաակտիվացումը, օգտագործելուց հետո ցուցաբերելով ակնհայտ կորտիկոստերոիդանման ազդեցություն, ինչպիսիք են հակաբորբոքային ազդեցությունը, հակաալերգիկ և պաշտպանիչ թաղանթային կառուցվածքը և այլն: Ազդեցությունը. ակնհայտ կորտիկոստերոիդանման կողմնակի ազդեցություններ չկան:
CAS | 53956-04-0 |
Անուններ | Գլիցիրիզինաթթվի ամոնիումային աղ |
Օգտագործում | Կոսմետիկ հումք |
Մաքրություն | 99% |
MF | C42H65NO16 |
Եռման կետ | >200°C (քայքայում) |
Փաթեթ | 25 կգ/տոպրակ, 20 տոննա/20' տարա |
Բրենդի անվանումը | Ունիլոնգ |
25 կգ/թմբուկ, 9 տոննա/20' տարա
25 կգ/տոպրակ, 20 տոննա/20' տարա

Գլիցիրիզինաթթվի ամոնիումային աղ