L-Վալին CAS 72-18-4
L-վալինը սպիտակ բյուրեղային կամ բյուրեղային փոշի է՝ անհոտ և դառը համով։ Լուծվում է ջրում՝ 25 ℃ ջերմաստիճանում 8.85% լուծելիությամբ, գրեթե անլուծելի է էթանոլում, եթերում և ացետոնում։ mChemicalbook (քայքայման կետ) 315 ℃, իզոէլեկտրական կետ 5.96, [α] 25D+28.3 (C=1-2 գ/մլ, 5 մոլ/լ HCl-ում)։
Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
Եռման կետ | 213.6±23.0 °C (կանխատեսված) |
Խտություն | 1.23 |
PH | 5.5-6.5 (100 գ/լ, H2O, 20℃) |
ռեֆրակցիա | 28° (C=8, HCl) |
Պահպանման պայմանները | 2-8°C |
ԼՈՒԾԵԼԻ | 85 գ/լ (20 ºC) |
L-Վալին սննդային հավելում։ Ամինաթթուների թուրմը և համապարփակ ամինաթթուների պատրաստուկները կարող են պատրաստվել այլ էական ամինաթթուների հետ միասին։ Ավելացրեք վալին (1 գ/կգ) բրնձե բլիթներին, և արտադրանքը կունենա քնջութի բույր։ Օգտագործելիս այն կարող է նաև բարելավել հացի համը։ L-Վալինը երեք ճյուղավորված շղթայով ամինաթթուներից մեկն է և էական ամինաթթու է, որը կարող է բուժել լյարդի անբավարարությունը և կենտրոնական նյարդային համակարգի դիսֆունկցիան։
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկում, և կարող է նաև անհատականացված փաթեթավորմամբ լինել։

L-Վալին CAS 72-18-4

L-Վալին CAS 72-18-4