Laccase CAS 80498-15-3

CAS:80498-15-3

Մոլեկուլային բանաձև.C9H13NO

Մոլեկուլային քաշը:151.20562

EINECS:420-150-4 թթ

Հոմանիշներ:լակազ agaricus bisporus-ից;laccase trametes versicolor-ից;Laccase 001;LACC;LACCASE;LACCASE AB

Թողեք Ձեր հաղորդագրությունը

Ապրանքի մանրամասն

Բեռնել

Ապրանքի պիտակներ

Ինչ է Laccase-ը:

Լակազը պղինձ պարունակող պոլիֆենոլ օքսիդազ է, որը սովորաբար գոյություն ունի դիմերի կամ տետրամերի տեսքով։ Laccase-ն առաջին անգամ հայտնաբերվել է ճապոնացի գիտնական Յոշիի կողմից մանուշակագույն մաստակի ծառի ներկի մեջ, այնուհետև հայտնաբերվել է սնկերի, բակտերիաների և միջատների մեջ: 19-րդ դարի վերջում GB etranel-ը առաջին անգամ մեկուսացրեց այն որպես ակտիվ նյութ, որը բուժվում էր հում ներկով և անվանեց այն laccase: Բնության մեջ լակկազի հիմնական աղբյուրներն են բուսական լակազը, կենդանական լակազը և մանրէաբանական լակազը։ Մանրէաբանական լակազը կարելի է բաժանել բակտերիալ լակկազի և սնկային լակկազի: Բակտերիալ լակազը հիմնականում արտազատվում է բջջից, մինչդեռ սնկային լակազը հիմնականում բաշխվում է բջջից դուրս, որը ներկայումս ամենաուսումնասիրված տեսակն է։ Թեև բույսերի լակազը կարևոր դեր է խաղում լիգնոցելյուլոզայի սինթեզի և կենսաբանական և աբիոտիկ սթրեսներին դիմադրողականության ֆիզիոլոգիական գործընթացներում, բույսերի լակկազի կառուցվածքը և մեխանիզմը անհայտ են:

Հստակեցում

ITEM	ՍՏԱՆԴԱՐՏ
Ընդհանուր բակտերիաների քանակը	≤50000/գ
Ծանր մետաղ (Pb) մգ/կգ	≤30
Pb մգ/կգ	≤5
Որպես մգ/կգ	≤3
Ընդհանուր կոլիֆորմ MPN/100գ	3000
Սալմոնելա 25 գ	Բացասական
Գույն	Սպիտակ
Հոտ	Թեթև խմորում
Ջրի պարունակությունը	6

Դիմում

Լակազը կարող է կատալիզացնել ավելի քան 200 տարբեր տեսակի նյութերի օքսիդացում, որոնք լայնորեն օգտագործվում են սննդի, տեքստիլ, թղթի և այլ ոլորտներում: Լակազը ունի ֆենոլային նյութեր օքսիդացնելու հատկություն, որոնք կարող են վերածվել պոլիֆենոլի օքսիդների։ Պոլիֆենոլի օքսիդներն իրենք կարող են պոլիմերացվել՝ ձևավորելով մեծ մասնիկներ, որոնք հեռացվում են ֆիլտրման թաղանթների միջոցով։ Այսպիսով, լակազը օգտագործվում է ըմպելիքների արտադրության մեջ՝ ըմպելիքների պարզաբանման համար: Լակազը կարող է կատալիզացնել խաղողի հյութի և գինու ֆենոլային միացությունները՝ չազդելով գինու գույնի և համի վրա: Լակազը ավելացվում է գարեջրի արտադրության վերջնական գործընթացին՝ հեռացնելու ավելորդ ռեակտիվ թթվածնի տեսակները և պոլիֆենոլ օքսիդները՝ դրանով իսկ երկարացնելով գարեջրի պահպանման ժամկետը: