Մոնոկապրիլին CAS 26402-26-6
Գլիցերինի մոնոկրիլատը բաց դեղին կամ բաց դեղին թափանցիկ հեղուկ է, անհոտ։ Կոկոսի թույլ հոտ ունի։ Անլուծելի է ջրում, լուծվում է ջրային թափահարման ժամանակ։ Լուծվում է էթանոլում, էթիլացետատում, քլորոֆորմում և այլ ջրածնի քլորիդում և բենզոլում։ Մոնոկապրիլինի հալման ջերմաստիճանը 40℃ է, և այն հեշտությամբ լուծվում է օրգանական լուծիչներում, ինչպիսին է էթանոլը։ Ինչպես օրգանիզմում ճարպը, այն կարող է կատաբոլիզացվել և ի վերջո վերածվել ածխաթթու գազի և ջրի՝ առանց որևէ կուտակման և անբարենպաստ ռեակցիաների։
| ԱՊՐԱՆՔ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| Գույն | Անգույնից մինչև շագանակագույն |
| Արտաքին տեսք | Յուղոտից մինչև շատ մածուցիկ հեղուկ |
| Թթվային արժեք mg KOH/գ | ≤6.0 |
| Յոդի արժեքը gI2/100 գ | ≤3.0 |
| Սապոնիֆիկացիա mg KOH/գ | 200-240 |
| Առաջնորդի արժեք մգ/կգ | ≤2.0 |
Գլիցերինի մոնոկապրիլատը նոր տեսակի ոչ թունավոր և արդյունավետ լայն սպեկտրի պահպանիչ է: Այն արգելակող ազդեցություն ունի գրամելլայի, բորբոսի և խմորիչի վրա: Չինաստանի Հեյլունցզյանի թեթև արդյունաբերության ինստիտուտը 1995 թվականին հաջողությամբ անցկացրեց փորձնական փորձարկում, որի ընթացքում սննդի հակակոռոզիոն տարբեր փորձարկումների միջոցով ազդեցությունն ակնհայտ էր: Երբ մսամթերքին ավելացվեց 0.05% ~ 0.06% կոնցենտրացիա, բորբոսի բակտերիալ խմորիչը լիովին արգելակվեց: Հում բաժնում 0.04% օգտագործելով՝ պահպանման ժամկետը 2 օրից երկարացավ մինչև 4 օր՝ համեմատած վերահսկիչ խմբի հետ: Լակտոնային տոֆուի մեջ օգտագործելիս այն նույն ազդեցությունն ունի: Չինաստանի GB2760-1996 կանոնակարգերը կարող են օգտագործվել լոբու միջուկի, տորթի, լուսնային տորթի, թաց կտրվածքի համար՝ առավելագույնը 1 գ/կգ օգտագործմամբ: Մսային երշիկի համար՝ 0.5 գ/կգ:
25 կգ/տակառ
Մոնոկապրիլին CAS 26402-26-6
Մոնոկապրիլին CAS 26402-26-6
