Մոնոսոդիումի ֆումարատ CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Մոլեկուլային բանաձև՝C4H3NaO4

Մոլեկուլային քաշը՝138.05

EINECS:231-725-2

Հոմանիշներ՝ՖՈՒՄԱՐԱԿԱՆ ԹԹՎԻ ԵՐԿՆԱՏՐԻՈՒՄԻ ԱՂ; ՖՈՒՄԱՐԱԿԱՆ ԹԹՎԻ ՆԱՏՐԻՈՒՄԻ ԱՂ; 2-Բութենդիօիկաթթու,(E)-,նատրիումի աղ; ՆԱՏՐԻՈՒՄԻ ՖՈՒՄԱՐԱՏ ԵՐԿՆԱՏՐԻՈՒՄԻ ԱՂ; ՆԱՏՐԻՈՒՄԻ ՖՈՒՄԱՐԱՏ; C4H3O4NA 98+%; Մոնոնատրիումի տրանս-1,2-էթիլենդիկարբօքսիլաթթու; Մոնոնատրիումի ֆումարատ; ԱսոդիումՄֆուՄարատ

Թողեք ձեր հաղորդագրությունը

Ապրանքի մանրամասներ

Ներբեռնել

Ապրանքի պիտակներ

Ի՞նչ է մոնոսոդիումի ֆումարատ CAS 7704-73-6-ը։

Մոնոսորիումի ֆումարատը ունի յուրահատուկ համ։ Մոնոսորիումի աղը ստացվում է ֆումարաթթվի և նատրիումի հիդրօքսիդի ռեակցիայի միջոցով, այնուհետև վերաբյուրեղացվում է։ Մոնոսորիումի ֆումարատը օգտագործվում է որպես սինթետիկ հումք՝ խեժերի և մրդանտների համար։ Մոնոսորիումի ֆումարատը, որպես նոր տեսակի պահպանիչ, հիմնականում օգտագործվում է ջրային մթերքներում և աղացած մսի մեջ։

Տեխնիկական բնութագրեր

Ապրանք	Տեխնիկական բնութագրեր
Հոտը	անհամ
Մաքրություն	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Դիմում

Մոնոսոդիումի ֆումարատը ստացվում է ֆումարաթթվի և նատրիումի հիդրօքսիդի փոխազդեցության միջոցով՝ մոնոսոդիումի աղ առաջացնելու համար, որը հետո վերաբյուրեղացվում է: Օգտագործվում է որպես թթու համեմունք, օրինակ՝ փոշիացված զովացուցիչ ըմպելիքների, պահածոյացված մրգերի, սառը սննդի, մրգային սոուսների և այլնի մեջ: Այն նաև օգտագործվում է որպես սինթետիկ հումք սինթետիկ խեժերի և մրգահյութերի համար: