Կալիումի մետաֆոսֆատ CAS 7790-53-6
Կալիումի պիրոֆոսֆատը անգույնից սպիտակ ապակյա բլոկ կամ թիթեղ է, կամ սպիտակ մանրաթելային բյուրեղ կամ փոշի: Անհոտ: Դանդաղորեն լուծվում է ջրի մեջ, դրա լուծելիությունը տատանվում է պոլիմերացման աստիճանի հետ, ընդհանուր առմամբ 0,004%: Ջրային լուծույթը ալկալային է։ Լուծվում է նատրիումի աղի լուծույթում, արագ լուծվում է նոսր անօրգանական թթուում, անլուծելի էթանոլում։
| Նյութ | Հստակեցում |
| Եռման կետ | 1320℃ [CRC10] |
| Խտություն | 2393 գ/սմ3 |
| Հալման կետ | 807°C |
| MW | 118.07 |
| EINECS | 232-212-6 |
| լուծելիություն | Թթվային ջրի լուծույթ (մի փոքր լուծելի) |
Կալիումի պիրոֆոսֆատը օգտագործվում է որպես էմուլգատոր; Խոնավեցնող միջոցներ; Չելացնող նյութ; Կայունացուցիչ; Կազմակերպչական բարելավող; Սոսինձ; Գույնի պաշտպանիչ; հակաօքսիդանտ; կոնսերվանտ. ԵՏՀ-ն հիմնականում օգտագործվում է մսամթերքի, պանրի և խտացրած կաթի համար
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկով, ինչպես նաև կարող է կատարվել հարմարեցված փաթեթ:
Կալիումի մետաֆոսֆատ CAS 7790-53-6
Կալիումի մետաֆոսֆատ CAS 7790-53-6
