Կալիումի ֆոսֆատ երկբազային CAS 7758-11-4
Կալիումի ֆոսֆատ դիբազիկը սպիտակ բյուրեղային կամ ամորֆ փոշի է: Հեշտ է լուծել ջրի մեջ, ջրային լուծույթը մի փոքր ալկալային է: Ալկոհոլի մեջ մի փոքր լուծելի է: Ունի փխրունություն և հեշտությամբ լուծվող ջրում (1 գ-ը լուծվում է 3 մլ ջրի մեջ): Ջրային լուծույթը թույլ ալկալային է, 1% ջրային լուծույթում մոտ 9 pH-ով և էթանոլում անլուծելի է։
| Նյութ | Հստակեցում |
| Քայքայումը | >465°C |
| Խտություն | 2,44 գ/սմ3 |
| Հալման կետ | 340 °C |
| λmax | 260 նմ Ամաքս՝ ≤0,20 |
| PH | 8.5-9.6 (25℃, 50 մգ/մլ H2O-ում) |
| Պահպանման պայմանները | Պահել +5°C-ից +30°C ջերմաստիճանում: |
Կալիումի ֆոսֆատ դիբազիկը օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ որպես հումք մակարոնեղենի, խմորման նյութերի, համեմունքների, խմորիչ նյութերի, կաթնամթերքի մեղմ ալկալային նյութերի և խմորիչ կերերի համար ալկալային ջրի պատրաստման համար: Օգտագործվում է որպես բուֆերացնող և քելատացնող միջոց: Օգտագործվում է կաթսայի ջրի մաքրման համար: Օգտագործվում է որպես ֆոսֆորի և կալիումի կարգավորիչներ և բակտերիաների մշակման միջավայր դեղագործության և ֆերմենտացման արդյունաբերության մեջ: Այն հումք է կալիումի պիրոֆոսֆատի արտադրության համար։
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկով, ինչպես նաև կարող է կատարվել հարմարեցված փաթեթ:
Կալիումի ֆոսֆատ երկբազային CAS 7758-11-4
Կալիումի ֆոսֆատ երկբազային CAS 7758-11-4
