Կալիումի ֆոսֆատ մոնոբազիկ CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

Մոլեկուլային բանաձև.H2KO4P

Մոլեկուլային քաշը:136.085541

EINECS:231-913-4

Հոմանիշներ:Կալիումի ֆոսֆատ միաբազային, PH EUR;ԿալիումիդիջրածինՕրթոֆոսֆատ(անջուր)Ep; Կալիումի ֆոսֆատ, 2 ՄՍ լուծույթ; Կալիումի երկջրածին ֆոսֆատFcc; MonopotassiumPhosphateFoodGrade; կալիում երկջրածին ֆոսֆատ Bp; կալիում ֆոսֆատ մոնոբազային, անջուր; Կալիումի դիջրածինO-ֆոսֆատԳր; կալիում երկջրածին ֆոսֆատ Nf; MonopotassiumPhosphateTechGrade; Կալիումի երկջրածին ֆոսֆատԱր

Թողեք Ձեր հաղորդագրությունը

Ապրանքի մանրամասն

Բեռնել

Ապրանքի պիտակներ

Ինչ է կալիումի ֆոսֆատ մոնոբազիկ CAS 7778-77-0?

Կալիումի ֆոսֆատ մոնոբազիկը անգույնից սպիտակ բյուրեղային կամ բյուրեղային փոշի է՝ առանց հոտի: Հարաբերական խտությունը 2,338 է։ Հեշտ է լուծվում ջրի մեջ, չի լուծվում էթանոլում։ Ջրային լուծույթը թթվային է՝ 4,2-4,7 pH 2,7% ջրային լուծույթի համար։ Կայուն օդում: ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994):

Հստակեցում

Նյութ	Հստակեցում
հալման կետ	252,6 °C (լիտ.)
Գոլորշիների ճնշում	0Pa 25℃-ում
ԼՈՒԾԵԼԻ	222 գ/լ (20 ºC)
pKa	(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃-ում)
PH	4.2-4.6 (20գ/լ, H2O, 20℃)
Պահպանման պայմանները	Պահել +5°C-ից +30°C ջերմաստիճանում:

Դիմում

Կալիումի ֆոսֆատ մոնոբազիկը որակի բարելավիչ է, որն ունի սննդի բարդ մետաղի իոնների, pH արժեքի և իոնային ուժի ավելացման ազդեցություն՝ դրանով իսկ բարելավելով սննդի կպչունությունը և ջուրը պահելու կարողությունը: Չինաստանի կանոնակարգերը սահմանում են, որ այն կարող է օգտագործվել ցորենի ալյուրի համար՝ առավելագույնը 5.0գ/կգ օգտագործմամբ; Ըմպելիքներում օգտագործման առավելագույն քանակը 2.0 գ/կգ է: