Քվերցետին CAS 117-39-5
Քվերցետին դեղին ասեղաձև բյուրեղային փոշի։ Ջերմային կայունության համար քայքայման ջերմաստիճանը 314 ℃ է։ Կարող է բարելավել սննդի մեջ առկա գունանյութերի լույսի դիմադրությունը և կանխել սննդի բույրի փոփոխությունները։ Այն փոխում է գույնը մետաղական իոնների հետ շփման ժամանակ։ Քիչ լուծելի է ջրում, հեշտությամբ լուծելի է ալկալային ջրային լուծույթներում։ Քվերցետինը և դրա ածանցյալները ֆլավոնոիդներ են, որոնք լայնորեն հանդիպում են տարբեր բանջարեղեններում և մրգերում։
Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
Պահպանման պայմանները | Սենյակի ջերմաստիճան |
Խտություն | 1.3616 (մոտավոր գնահատական) |
Հալման կետ | 316.5 °C |
pKa | 6.31±0.40 (կանխատեսված) |
MW | 302.24 |
Եռման կետ | 363.28°C (մոտավոր գնահատական) |
Քվերցետինը, որպես ամենատարածված ֆլավոնոիդային միացություն, ունի տարբեր կենսաբանական ակտիվություններ և կարող է դիմադրել օքսիդացմանը՝ կարևոր դեր խաղալով քաղցկեղի և սրտանոթային հիվանդությունների կլինիկական բուժման մեջ: Քվերցետինը ոչ միայն մասնակցում է in vitro հակաօքսիդանտային ակտիվությանը և կարող է կանխել ԴՆԹ-ի օքսիդատիվ վնասը, այլև պաշտպանում է հյուսվածքները օքսիդատիվ վնասից՝ in vivo նվազեցնելով պերօքսիդի կոնցենտրացիան:
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկում, և կարող է նաև անհատականացված փաթեթավորմամբ լինել։

Քվերցետին CAS 117-39-5

Քվերցետին CAS 117-39-5