Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ CAS 7758-29-4
Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ սպիտակ փոշի։ Հեշտ լուծվող ջրում, դրա ջրային լուծույթը ալկալային է։ Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը կարող է մեծացնել մսի փափկությունը և կարող է նաև օգտագործվել որպես սննդային բարելավիչ ձկնամթերքի համար և պարզեցնող միջոց ըմպելիքների համար։ Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը բավականին կայուն է սենյակային ջերմաստիճանում և խոնավ օդում ենթարկվում է դանդաղ հիդրոլիզի ռեակցիայի՝ ի վերջո առաջացնելով նատրիումի օրթոֆոսֆատ։
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, 1% H2O-ում) |
| Խտություն | 2.52 գ/սմ3 (20℃) |
| Հալման կետ | 622°C |
| Գոլորշիների ճնշում | <0.1 հՊա (20 °C) |
| դիմադրություն | 20 գ/100 մլ (20 ºC) |
| Պահպանման պայմանները | Պահպանման ջերմաստիճանը՝ սահմանափակումներ չկան։ |
Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը որակի բարելավիչ է, որը մեծացնում է սննդի բարդ մետաղական իոնների, pH-ի արժեքը և իոնային ուժը, դրանով իսկ բարելավելով սննդի կպչունությունը և ջուրը պահելու ունակությունը: Չինաստանի կանոնակարգերը սահմանում են, որ այն կարող է օգտագործվել կաթնամթերքի, ձկնամթերքի, թռչնամթերքի, պաղպաղակի և արագ պատրաստվող մակարոնեղենի համար՝ առավելագույնը 5.0 գ/կգ օգտագործմամբ: Պահածոյացված սննդի, մրգային հյութերի (համեմված) և բուսական սպիտակուցային ըմպելիքների համար առավելագույն դեղաչափը 1.0 գ/կգ է:
Սովորաբար փաթեթավորված է 25 կգ/թմբուկում, և կարող է նաև անհատականացված փաթեթավորմամբ լինել։
Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ CAS 7758-29-4
Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ CAS 7758-29-4
